A Chef

Paula Tuma PAULA TUMA, ... neta de libaneses, desde sempre amou cozinhar. Pode-se dizer que é um dom inato. Cresceu vendo suas avós, mãe e tias, fazendo os elaborados pratos árabes que demoravam até dois dias para ficarem prontos. E com olhos sempre atentos, ia ajudando, aprendendo, e se encantando com esta, que é, sem dúvida, uma culinária pra lá de sedutora. Depois de muitos anos na publicidade, produzindo eventos de grande porte na área de moda, Paula passou a se dedicar exclusivamente à gastronomia, sonho que trouxe consigo desde menina. O que eram então alguns “cookings” informais para amigos, em viagens e em alguns restaurantes onde trabalhou, tornou-se desafio e satisfação. Paula, sempre curiosa,  faz inovações, mas mantém a qualidade e tradição com que conviveu desde o início. Hoje à frente do Das Arábias Gastronomia, realiza desde pequenos coquetéis até festas de casamento para muitos convidados.